Was ist geschmacklich die beste Milch?
08.02.2010 09:32:40 von blankroast
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Fett ist Geschmacksträger, also ist fettarme Milch geschmacklich weniger gut. Frischmilch ist immer noch die beste Lösung für alle Kaffeegetränke mit Milch!
Haltbarmilch beeinflusst geschmacklich nachhaltig negativ den Kaffee! Feine Gaumen erkennen den unverwechselbaren (abgekochten) Geschmack von Haltbarmilch auch bei einer vergleichsweise kleinen Dosis im Kaffee.
