Lagerung

Was ist bei Lagerung zu beachten ?

Lagerung von Mahlkaffee

• in der Originaltüte bitte belassen
• bitte nicht umfüllen, dadurch kommt es zum Aromaverlust
• am besten in eine Blech oder Keramikdose die Luftdicht verschlossen wird. Plastik nimmt schnell Fremdgerüche an.
• Kaffee nicht in den Kühlschrank, wegen der feuchtigkeit und den Fremdgerüchen.
• Optimale Temperatur von Kaffee auch ganze  auch Bohnen sind 18-20 Grad Celsius, dies gilt auch für Kaffeepads.

Lagerung von Kaffeebohnen

• Lagerung von Kaffeebohnen als ganze Bohne ist die bessere Methode um Aromaverlust zu vermeiden.
• Optimal ist es auch, wie bei Pulver ein Gefäß mit Luftabschlussdeckel zu verwenden. Es sollte geruchsneutral sein.
• Die Tiefkühltruhe ist nicht für Lagerung der Bohnen geeignet.