Unsere neue Rösterei in Neustadt an der Weinstrasse
Herzlich Willkommen in unserer Rösterei, Mußbacher Landstrasse 21
Frische gerösteter Kaffee aus der Schütte
einige Spezialitäten erhalten sie direkt aus der Schütte, tägich frisch geröstet. Unser Röstmeister Holger K. Blank ist auch beratend zur Stelle wenn es um frischen Kaffee geht. Schreiben sie uns Ihre Gedanken wir helfen Ihnen Ihren Kaffee herauszusuchen.
Kochen mit Kaffee
Meringata al Caffé (Baisertorte mit Kaffeecreme)Zutaten für 6 Portionen: 1 Vanilleschote * 4 Eier * 120g Zucker * 1 Prise Salz *...
Pasta mit Pilzen und Kaffeeschaum
Zutaten für 4 Personen: Für die Kaffee-Essenz: 200 ml BlankRoast Wilde Espresso...
Hefeküchlein mit Kaffeesirup
Zutaten für ca. 12 Stücke: Für den Teig: 20 g (1 halber Würfel) frische Hefe...
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Milch
Was heißt LatteArt?LatteArt ist der Ausdruck des perfekten handwerklichen Könnens eines Barista. Die...
Was ist geschmacklich die beste Milch?
Fett ist Geschmacksträger, also ist fettarme Milch geschmacklich weniger gut. Frischmilch...
Fettarme Milch schäumt besser!
Fettarme Milch schäumt tatsächlich besser. Weil weniger Fett vorhanden ist –...
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Allgemein
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Frische gerösteter Kaffee aus der Schütte
einige Spezialitäten erhalten sie direkt aus der Schütte, tägich frisch geröstet. Unser Röstmeister Holger K. Blank ist auch beratend zur Stelle wenn es um frischen Kaffee geht. Schreiben sie uns Ihre Gedanken wir helfen Ihnen Ihren Kaffee herauszusuchen. Weiterlesen →
Unser Team an der Kaffeebar
lassen sie sich verwöhnen und genießen sie eine Kaffeespezialität frisch zuereitet von unserem Team Weiterlesen →
Ein kleiner Fingerfood
auch kleine Speisen bei Events oder einfach probieren alles erlaubt. Weiterlesen →
Tolle Geschenke bei Blank Roast
Komen sie vorbei und träumen sie, alles erlaubt bei uns. Bei einem Cappuccino oder Espresso, fühlen sie sich wie im Urlaub. Weiterlesen →
Risotto mit Kaffee-Tomaten
Zutaten für 4 Portionen: Kaffee-Tomaten: 120g Strauchtomaten, klein * 5g Kaffeebohne * 3 El Olivenöl * 2 El natives Kaffee-Olivenöl, zum bestellen bei (arteFakt – www.artefakt.eu) 1 El Kaffee-Likör * Salz * Pfeffer Risotto: 8 Stiele Basilikum * Salz * 10 El Olivenöl * 800 ml Geflügelfond * 80g Schalotten * 20g Butter * 200g Risottoreis *... (Mehr lesen...)
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